Siirt’e özgü ürünlerden olan gelin yanağı (hattıl arus) armudu tezgahlardaki yerini aldı. Kendine özgü rengi, güzel tadı ve bol sulu olması ile aranılan bir ürün olan bu armutlar aynı zamanda uzun süre bozulmadan kalabilmeleri ile de biliniyorlar.
Ekim ayının ortalarında olgunlaşan bu armutlar özellikle hevenk haline getirilerek aylar boyu bozulmadan saklanabilecek hale getiriliyor. Gelin yanağı armudu Siirt’in yanı sıra İstanbul, Yalova, Bursa ve benzeri Siirt’lilerin yoğun olarak yaşadıkları illere de gönderiliyor.
