Nefis lezzetlere sahip yemekleri ile zengin olan mutfağımızda yer alan yemekler artık unutulmayacak. Yıldırım Beyazıt Üniversitesi öğretim görevlisi Yard.Doç.Dr. Aynur İlhan Tunç yemeklerimizin tariflerini içeren bir kitap yayınladı. Kitapta her yemeğe ait bolca fotoğrafta yer alıyor.
Kendisinin felsefe hocası olduğunu belirten Tunç baba memleketi olan Siirte vefa borcunu ödemek üzere bu işe giriştiğini ve uzun araştırmalar sonucu bu kitabı yazdığını belirtiyor.
Kitapta ana yemekler, çorbalar, salatalar, kompostolar tatlılar ve reçellerin tariflerinden oluşan 120 tarif bulunuyor. Yemekte yer alan birçok tarif günümüzde unutulmaya yüz tutmuş durumda. Bu nedenle kitap kültürümüz açısından önemli bir hizmet olarak görülüyor.
![YEMEKLERİMİZ KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_03.26_[2016.02.06_18.58.37]](http://kanal56.net/wp-content/uploads/2016/02/YEMEKLERİMİZ-KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_03.26_2016.02.06_18.58.37.jpg)
![Kopya YEMEKLERİMİZ KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_03.29_[2016.02.06_18.58.41]](http://kanal56.net/wp-content/uploads/2016/02/Kopya-YEMEKLERİMİZ-KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_03.29_2016.02.06_18.58.41.jpg)
![YEMEKLERİMİZ KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.37_[2016.02.06_18.58.15]](http://kanal56.net/wp-content/uploads/2016/02/YEMEKLERİMİZ-KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.37_2016.02.06_18.58.15.jpg)
![YEMEKLERİMİZ KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.20_[2016.02.06_18.58.20]](http://kanal56.net/wp-content/uploads/2016/02/YEMEKLERİMİZ-KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.20_2016.02.06_18.58.20.jpg)
![YEMEKLERİMİZ KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.01_[2016.02.06_18.57.51]](http://kanal56.net/wp-content/uploads/2016/02/YEMEKLERİMİZ-KİTAPLAŞTIRILDI.mpg_snapshot_00.01_2016.02.06_18.57.51.jpg)
