Siirt’in kırsal kesimlerinde yoğun kar yağışının meydana geldiği bu günlerde uzmanlar kar helvasına dikkat çekiyorlar. Uzmanlar asırlardan beri Siirt başta olmak üzere karlı günlerin vazgeçilmesi olan karın üstüne pekmez dökülerek yapılan kar helvasının enfeksiyon hastalıklarına yol açabileceği konusunda vatandaşları uyarıyorlar. Enfeksiyon hastalıkları uzmanları helva yapmak için toplanacak karın mutlaka temiz ve insan ya da hayvanlar tarafından üzerine basılmamış olmadı gerektiğine dikkat çekiyorlar. Sanayi tesislerine yakın yerlerden toplanan kar ağır metaller içerebildiğinden üst solunum yolu ve mide sindirim sistemi hastalıklarına neden oluyor. Uzmanlar özellikle köpekler konusunda uyarıda bulunuyorlar. Köpeklerin temas ettiği karın tüketilmesi halinde köpek kisti olarak adlandırılan hastalığa yol açabiliyor.
