Siirt’te kış aylarının vazgeçilmez enerji deposu şeker pancarı piyasada. Kilosu 20 TL den satışa sunulan şeker pancarının önümüzdeki günlerde piyasaya gelen ürünün bollaşması ile birlikte fiyatınızda düşmesi bekleniyor. Şeker pancarının Siirt’e özgü bir çeşidi olan ve Arapça şavandar, Kürtçede de SILK olarak adlandırılan bu enerji deposunun turşusu yapıldığı gibi haşlanarakta yeniliyor.
