Siirt Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, kuruluşunun 10. yıl dönümünü çeşitli etkinliklerle kutladı. Etkinlikler, yüksekokulun akademik ve kültürel başarılarını vurgularken, öğrenci ve personelin katılımıyla renkli anlara sahne oldu.
Kutlama programı, Rektör Prof. Dr. Nihat Şındak’ın katılımıyla başladı. Rektör Şındak, yüksekokulun bölge turizmine ve üniversiteye katkılarını vurgulayarak, “Bu üniversite, kadim bir şehir olan Siirt’te kurulmuş ve bugün kendi ayakları üzerinde durarak bölgemize bilimsel ve kültürel katkılar sunan güçlü bir eğitim kurumu haline gelmiştir. Yüksekokulumuz da bu gelişim sürecinin önemli bir parçası olmuştur.” dedi.
Etkinlikler kapsamında düzenlenen “Turizme Çok Yönlü Bakış” panelleri, sektördeki güncel gelişmelerin ele alındığı verimli oturumlara sahne oldu.
Rekreasyon Yönetimi bölümü tarafından organize edilen satranç, masa tenisi ve jenga turnuvaları, öğrencilere hem rekabet hem de eğlence dolu anlar yaşattı.
Özellikle satranç turnuvası, yoğun katılımla gerçekleşirken, farklı sınıflardan öğrenciler stratejik hamleleriyle yeteneklerini sergiledi. Turnuvada dereceye giren öğrencilere madalya ve ödüller takdim edildi.
Masa tenisi turnuvası ise yüksek tempo ve heyecan dolu karşılaşmalara sahne oldu. Öğrencilerin bireysel performansları kadar sporun birleştirici ruhu da ön plana çıktı.
Jenga etkinliğiyle birlikte, takım çalışması ve dikkat becerilerini pekiştiren rekreasyon etkinlikleri, hem sosyal bağları güçlendirdi hem de 10. yıl kutlamalarına renk kattı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 10. yıl kutlamaları kapsamında iki özel atölye ile öne çıktı: Kahve Atölyesi’nde katılımcılar, üçüncü nesil kahve demleme tekniklerini öğrenme fırsatı buldu.
Kahvenin çekirdekten fincana yolculuğu, uygulamalı anlatımlarla sunulurken; barista teknikleri ve kahve aromalarının incelikleri de öğrencilere aktarıldı. Katılımcılar espresso, filtre kahve, V60 gibi farklı demleme yöntemlerini deneyimleyerek profesyonel bir kahve hazırlama sürecine tanıklık etti.
Sushi Atölyesi ise Uzak Doğu mutfağına meraklı öğrencilere unutulmaz bir deneyim sundu. Japon mutfağının temel taşlarından biri olan sushinin hazırlanışı, kullanılan malzemeler, sarma teknikleri ve sunum şekilleri, eğitmenler eşliğinde uygulamalı olarak gösterildi. Atölye sonunda öğrenciler kendi hazırladıkları sushileri tatma imkânı buldu.
Bu etkinlikler, bölüm öğrencilerinin mesleki gelişimine katkı sağlarken, aynı zamanda gastronomi kültürünün farklı yönlerine de kapı araladı. Programın sonunda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerin meslek yemini gerçekleştirilerek “Ceket Giyme Töreni” ile öğrenciler, mesleki yaşamlarına adım atmanın heyecanını yaşadı.
Siirt Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, 10 yıllık geçmişinde elde ettiği başarılarla, bölge turizmine ve eğitimine katkı sağlamaya devam ediyor.
