On bir ayın sultanı Ramazan ayında ekmek tüketiminin azaldığı belirtiliyor. Siirt Fırıncılar Odası Başkanı Hayrettin Elçi, tüketimdeki azalmanın %40’lara vardığını söyledi. İl merkezinde 82 kara fırın ve ekmek fabrikası bulunduğunu belirten Elçi “Bu kara fırın ve fabrikalarda diğer günlerde ortalama 200 bin civarında ekmek üretimi yapılıyor. Ancak mübarek Ramazan ayında günde iki öğün yenilmesi ve özellikle iftarlarda imkanlar dahilinde daha çok çeşit yemek yapılması nedeniyle tüketim azalıyor. Tüketimdeki azalmanın rahatlıkla %40’lara kadar vardığını söyleyebilirim.”dedi.
