Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan ayında ekmek satışlarında % 40 lara varan bir düşme görülüyor.Fırıncılar Odası Başkanı Hayrettin Elçi satışların düşmesinde bir çok vatandaşın sıcaklardan kurtulmak amacıyla Ramazanı başka illerde geçirmesinin de etkili olduğunu söyledi.İl merkezinde 70 e yakın fırın ve ekmek fabrikasında ekmek üretiminin yapıldığını belirten Elçi ”Ramazan dışında da tam kapasite ile çalışamayan bu fırın ve fabrikalarımız Ramazan ayı ile birlikte daha da düşük bir kapasite ile çalışmak zorunda kalıyorlar.Günlük 100 bin adet civarında olan ekmek tüketimi Ramazan ayında % 60 lar seviyesine kadar düşmektedir.Bunda sıcakların ve oruç nedeniyle vatandaşların bir bölümünün il dışına çıkmış olması, gün boyu aç olan insanları içecek ve diğer gıdalara yönelmeleri gibi etkenlerde yer almaktadır.En çok satışımız yağlı susamlı çeşitlerini ürettiğimiz Ramazan pideleridir. Hemşerilerimiz bu Ramazan pidelerine büyük ilgi gösteriyorlar.” Dedi.
