

Siirt Üniversitesi bilimsel bir çalışmaya daha imza attı. Üniversitede düzenlenen bir panelde Siirt fıstığı ekimine uygun olmayan yerler için alternatif bir ürün olarak ceviz üretimi ele alındı.
Fin Bilimleri Enstitüsü Müdürü ve Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Koray Özrenk’in moderatörlüğünde düzenlenen panelde ülkemizde ve dünyada cevizciliğin babası olarak bilinen ve bu konuda bir çok yayını bulunan Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen ve Prof. Dr. Turan Karadeniz cevizin yararları ve ekimi konusunda bilgi verdiler.
Rektör Prof. Dr. Murat Erman panelin açılışında yaptığı konuşmada ilimizin ekonomisinin tarım ve hayvancılığa dayalı olduğunu belirterek , bu konudaki bilimsel çalışmalara ağırlık vereceklerini söyledi.Üniversitenin çalışmaları hakkında da bilgi veren ve üniversitenin gösterdiği hızlı gelişime dikkat çeken Rektör Prof. Dr. Erman “İlimizin ekonomisi hala tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Çünkü nedenlerden ötürü ilimizde organize sanayi bölgesi ya da sanayi arzu edilen bir şekilde gerçekleşmemiştir. Başta fıstık ve üzüm olmak üzere çeşitli tarımsal ve hayvansal ürünler yöremizin bölgemizin ekonomik gelir kaynağını oluşturmuştur. Fıstık ilimizde bilinen bir ürün.Rekolte her geçen gün artıyor. Fıstığa alternatif olarak yetiştirilecek başka ürünler var mıdır varsa nelerdir?Bu konuda bir arayış var. Bu çerçevede özellikle Siirt ilinin etrafının başta IIısu olmak üzere baraj gölleri ile çevrilecek olması Botan Vadisi gibi mevcut çeşitlilik açısından çok zengin bir vadiye ve akarsuya sahip olmamız burada yetiştirilecek alternatif ürünler konusunda bize kolaylıklar sağlıyor.” Dedi.
Panel moderatörü Doç.Dr.Koray Özrenk, fıstığın Siirt’te meyvecilikte ayrı bir yere sahip olduğunu belirterek alternatif bir ürün olarak, ceviz hakkında bilinmeyenleri ortaya çıkarmak ve cevizin Siirt tarım deseninde nasıl yer bulacağını tartışacaklarını söyledi.Dünyada ceviz üretiminin en fazla Çin ve İranda gerçekleştiğini belirterek ülkemizde 200 bin ton kadar ceviz tüketiminin gerçekleştiğini ve buna karşılık 196 bin ton civarında bir üretimin olduğunu söyledi.
Prof.Dr. Seyit Mehmet Şen cevizin çok değerli bir besin maddesi olduğunu belirterek onun çerez olarak adlandırılmasının üzücü olduğunu ifade etti. Cevizin omega 6 ve özellikle omega 3 açısından çok zengin olduğunu belirtti. Prof. Dr.Şen, dünyada omega 3 açısından en zengin besin maddelerinin somon balığı ve keten tohumu olduğunu, bunların ardından da cevizin geldiğini belirterek, bu nedenle kendilerinin evlerinde her gün cevizi sofralarında bulundurduklarını belirterek herkesin günde 30 gram cevizi kırarak yemelerini önerdi.
Prof.Dr. Turan Karadeniz de cevizin yetiştiği yerlerin özellikleri, dikimi ve bakımı hakkında bilgi verdi.
Moderatör Doç.Dr. Özrenk kendilerine verdiği destekten dolayı, Rektör Prof.Dr.Murat Erman tarım teşkilatı ve Dicle Kalkınma Ajansı Siirt Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Ömer Faruk Mergen’e teşekkür etti.
Panel panelistlere plaket takdimi ve hatıra fotoğrafı çekimi ile sona erdi. Paneli Vali Yardımcısı Bünyamin Kuş,öğretim üyeleri, öğrenciler, tarım alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarının yöneticileri ve bazı çiftçiler takip etti.