Ceviz kırma ve ayıklama ile kapalı fıstıkları pense ile açma işlemi dar gelirli ailelere geçim kapısı olmaya başladı. Bu işlemlerde çalışan bayan ve genç kızlar bir yandan aile bütçesine katkıda bulunurken öbür yandan da ceviz kabuklarını ısınmada kullanıyorlar. Yıllardan beri bu işlemi yaptığını belirten Fatma Çelik “Cevizin torbasını 9 TL’ye kırıp ayıklıyoruz. Geçimimizi böyle sağlıyoruz. Hem para kazanıyoruz ve hem de kabuklarını sobaya atıp ısınıyoruz. Evde 5 kişi yaşıyoruz. Bu şekilde aile bütçemize katkıda bulunuyoruz.” Dedi. Kapalı olan fıstıkların ucunu pense ile açtıklarını belirten Melek Özalp, bu yıl fıstık mahsulünün çok az olmasından yakındı Özalp “Bu yıl mahsul çok az olduğu için fazla iş yok. Kapalı olanları ayıklayıp pense ile açıyoruz ve kilosunu 2 TL’ye yapıyoruz. Bu sene çoğu şeye zam geldiği için ailemize katkıda bulunuyoruz. Alım gücümüz düşük ve geçimimizin çoğunu ceviz ve fıstık kırarak sağlıyoruz.” Dedi.
