Baharın gelmesi ile birlikte gıda maddesi olarakta tüketilen soryaz, lenger ve sirike otları gibi şifalı otlar yeşerdi.
Piyasaya bol miktarda soryaz, kenger ve sirike otu gelmeye başladı.
Bu otları satan İdris Baykan ;
“Siirt’te havaların ısınmasıyla birlikte baharın müjdecisi olan soryaz ve sirik otu tezgahlardaki yerini aldı. Siirtlilerin vazgeçilmez ürünü olan soryaz kilosu 40 TL, sirik otuda peynir sezonunda her zaman çıkıyor ve peynirle karıştırıcınca çok lezzetli oluyor, kilosu şuan 50 TL’den veriyoruz.” dedi.
Satıcı Muzaffer Uluda “Siirt’in kırsal kesimlerinde yetişen ve karların erimesiyle birlikte büyüyen soryaz bitkisi piyasaya geldi. Öte yandan peynirin vazgeçilmez bitkisi olan sirik otuda şuan satılmaya başladı. Kenger şuan piyasada aynı şekilde o da havaların ısınmasıyla çıkmaya başladı. Kenger otu kilosu 25 ile 30 TL, Soryaz 40 TL, Kari kilosu 10 TL’den veriyoruz.” dedi.
